Recent, printre persoanele care visează să slăbească, să își urmărească silueta sau pur și simplu să adere la un stil de viață sănătos, au devenit foarte populare cocktail-urile speciale numite smoothie-uri. Sunt ceva între o băutură și o masă completă. Smoothi-urile sunt preparate prin amestecarea diferitelor produse într-un blender, adesea legume, fructe de pădure și fructe. Moda pentru astfel de cocktail-uri a venit la noi din Occident, unde utilizarea lor a devenit aproape un cult. În America și Europa, puteți găsi cu ușurință localuri care oferă smoothie-uri și, adesea, nu servesc nimic altceva în afară de ele.
În articolul nostru, ne vom uita la beneficiile smoothie-urilor pentru pierderea în greutate, cum să le folosim și să le pregătim pentru o pierdere eficientă în greutate.
Ingrediente pentru smoothie
Un smoothie cu greu poate fi numit băutură - este mai mult un desert, un aperitiv, o gustare sau chiar o masă completă. Pentru ce fel de mâncare va fi folosit un cocktail depinde în mare măsură de ce este făcut. Pentru aceasta, pot fi luate componente complet diferite. În plus față de legumele, fructele de pădure și fructele tradiționale pentru smoothie-uri, condimente, ierburi, frunze, nuci, gheață, iaurt, lapte, chefir, grâu încolțit, înghețată și semințele îi completează adesea compoziția. Desigur, proprietățile felului de mâncare se vor schimba și de la prezența anumitor componente în cocktail. Pentru pierderea în greutate, smoothie-urile trebuie preparate din alimente cu conținut scăzut de calorii și alimente care favorizează arderea grăsimilor. În primul rând, se recomandă să acordați atenție următoarelor:
- Legume - castraveți, roșii, țelină, varză, morcovi, broccoli, ardei gras, ceapă.
- Verdeturi - busuioc, coriandru, patrunjel, marar, menta, spanac, macris.
- Fructe de pădure - agrișe, afine, afine, mure, căpșuni, căpșuni, pepene verde, zmeură, coacăze.
- Fructe - mere, cireșe, prune cireșe, caise, piersici, prune, cireșe, lime, pere, kiwi, ananas, grepfrut și alte citrice.
- Produse lactate - chefir fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci și lapte, iaurt natural, fără zahăr.
- Sucuri naturale, ceai verde.
- Seminte si nuci - seminte de in, germeni de grau, susan, seminte de dovleac, nuci, nuci de pin si nuci de Brazilia in cantitati foarte mici.
- Fulgi de ovăz, tărâțe.
- Condimente și condimente fierbinți, turmeric, scorțișoară, ghimbir.
Cum să faci smoothie-uri pentru pierderea în greutate
Ca și alte cocktail-uri similare, smoothie-urile pentru slăbire sunt preparate într-un blender. Componentele necesare sunt spălate bine, dacă este necesar, pielea și miezul cu pietre sunt îndepărtate din ele. Apoi sunt așezate într-un bol de blender și zdrobite până se omogenizează. În plus, dacă se dorește, la smoothie pot fi adăugate componente suplimentare, de exemplu, condimente, semințe de in, nuci etc. Desigur, cocktailurile cu componente solide nu mai trebuie băute, ci mâncate.
Pentru a pregăti un smoothie de succes, luați componente de densitate diferită, adică un produs ar trebui să fie mai solid, celălalt mai suculent, de exemplu, puteți lua un grapefruit și un măr. Arome mai interesante se obțin prin amestecarea alimentelor dulci și acrișoare. Dacă vezi că cocktail-ul iese prea gros, adaugă la el cea mai potrivită componentă lichidă - suc, ceai verde, lapte, smântână sau cuburi de gheață.
Atunci cand pregatesti cocktail-uri pentru slabit, incearca sa alegi produsele pe care le iubesti cel mai mult, apoi din utilizarea lor vei obtine si placere pe langa beneficii. Dar alegeți ingredientele cu înțelepciune, refuzați aditivii cu conținut ridicat de calorii precum ciocolata, înghețata etc. , precum și zahărul și alți îndulcitori. În mod ideal, ar trebui să obțineți un smoothie suficient de nutritiv pentru a oferi organismului aportul necesar de energie, dar în același timp să aibă un conținut minim de calorii, ideal de aproximativ 200 de calorii.
Cum să slăbești cu smoothie-uri
Sperând că să bei un pahar de smoothie-uri pe zi, vei slăbi bine, nu merită. O pierdere în greutate notabilă va avea loc numai cu o abordare integrată. În niciun caz cocktail-urile nu ar trebui să acționeze ca un aliment suplimentar, ele ar trebui să înlocuiască cel puțin una dintre mesele obișnuite. Împreună cu aceasta, ar trebui să urmăriți și ceea ce mâncați, în afară de smoothie-uri. Pentru perioada de pierdere în greutate, alcoolul, alimentele dulci, grase, bogate în calorii trebuie eliminate din dietă. Aceste măsuri se recomandă a fi completate cu o creștere a activității fizice.
Zilele de post pe smoothie-uri, în care vei consuma doar aceste produse, pot da rezultate bune. Astfel de zile pot fi petrecute o dată sau de două ori pe săptămână. Deosebit de persistente mănâncă doar smoothie-uri timp de câteva zile la rând. În principiu, acest lucru este permis și poate fi chiar benefic pentru sănătate, deoarece un astfel de meniu va ajuta și la curățarea organismului de toate lucrurile dăunătoare.
Principalul lucru de reținut este că puteți mânca smoothie-uri doar timp de cel mult o săptămână. În același timp, este mai bine să mănânci în porții mici (aproximativ un pahar) de aproximativ șase ori pe zi sau la fiecare două ore. Această abordare a nutriției vă permite să reduceți volumul stomacului, îmbunătățește metabolismul și previne crize severe de foame, care adesea duc la defecțiuni. Desigur, dieta cu smoothie, realizată în acest fel, va da cele mai rapide și mai mari rezultate.
Smoothies - rețete pentru pierderea în greutate
Smoothie cu fulgi de ovaz
Există două moduri de a pregăti un cocktail de fulgi de ovăz. Conform primei, înainte de a amesteca ingredientele, se recomandă să se aburească fulgii de ovăz cu o cantitate mică de apă clocotită sau lapte fierbinte. Într-un al doilea mod, fulgii de ovăz se pun într-un bol de blender împreună cu alte ingrediente și se bat crud. Este greu de spus care dintre aceste metode este mai bună. Merită să încercați să faceți smoothie-uri într-un fel și altul și apoi decideți ce vă place mai mult.
Unele dintre cele mai comune rețete de smoothie cu fulgi de ovăz includ următoarele:
- Pune câteva linguri de fulgi de ovăz aburit sau uscat, jumătate de banană, o sută de grame de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender și apoi bate toate ingredientele. Dacă amestecul este prea gros, poate fi ușor diluat cu lapte sau chefir. În plus, dacă se dorește, la acest cocktail pot fi adăugate orice fructe, fructe de pădure sau o combinație a acestora.
- Se macină patru căpșuni, un sfert de banană, o lingură de fulgi de ovăz și jumătate de pahar de chefir cu un blender. Smoothie-ul gata poate fi stropit cu nuci tocate.
smoothie verde
Un astfel de cocktail poate fi preparat atât din legume, cât și din fructe, adesea acestea fiind amestecate împreună. Luați în considerare câteva rețete interesante de smoothie verde:
- Smoothie dietetic cu sparanghel și țelină. Sparanghelul, fiind o excelentă sursă naturală de carbohidrați și proteine, saturează bine, iar țelina întinerește celulele și favorizează pierderea în greutate, avocado și varza chinezească hrănesc organismul cu vitamine și îmbogățesc gustul. Toate acestea fac din acest smoothie un produs ideal pentru pierderea în greutate. Pentru a o prepara, combina o suta de grame de varza chinezeasca, apa si telina, adauga la ele o jumatate de avocado si patru tulpini de sparanghel, apoi toaca toate ingredientele.
- Smoothie cu spanac-banane. Într-un bol de blender, puneți o jumătate de banană mare, o treime dintr-o grămadă de salată verde, trei frunze mari de spanac, un pahar cu apă și câteva frunze de mentă. Se macină ingredientele până se omogenizează și se toarnă într-un recipient adecvat. Acest cocktail este bine completat de semințe de in sau chia, fructe de pădure goji sau pudră de spirulina. Prin urmare, dacă aveți oricare dintre produsele enumerate, le puteți adăuga la smoothie-ul dvs.
- Smoothie de lamaie. Pune aproximativ trei sute de grame de spanac (se pot folosi în schimb și alte verdețuri), o jumătate de lămâie, o peră, o banană și o sută de mililitri de apă într-un vas de blender, apoi pisează-le până se omogenizează. Apropo, apa poate fi înlocuită cu lapte, încercați această variantă, s-ar putea să vă placă mai mult.
- Smoothie cu mere. Tăiați mărul în felii și scoateți miezul din ele. Puneți feliile într-un blender, adăugați o mână de spanac (fie proaspăt, fie congelat va funcționa), apoi amestecați.
- Mix verde. Decojiți un castravete și desămințiți un ardei gras verde. Tăiați-le bucăți, puneți-le într-un bol de blender, apoi adăugați tulpina de ceapă verde tocată, o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors, o treime de linguriță de ghimbir proaspăt, ras. Se macină ingredientele când se transformă într-o masă omogenă, se adaugă puțină apă minerală și se agită cocktailul.
Smoothie de legume și smoothie-uri amestecate
- O sută cincizeci de grame de broccoli fiert și ușor răcit, se bat cu un blender. Apoi adăugați câteva verdețuri, ierburi aromatice și un pahar de chefir și amestecați din nou.
- Combinați o sută de grame de broccoli fiert și aceeași cantitate de spanac proaspăt, portocală decojită, morcovi medii tăiați felii și un sfert de măr. Se macină ingredientele într-un blender, apoi se adaugă un pahar de suc de grepfrut și se bate.
- Tăiați o jumătate de avocado, un măr și un castravete și niște ghimbir proaspăt tocat.
- Se amestecă cinci roșii cherry (pot fi înlocuite cu o roșie obișnuită), un castravete, o jumătate de tulpină de țelină, un sfert de ceapă mică, câteva crenguțe de mărar, un cățel de usturoi, un praf mic de piper negru și chefir răcit.
Retete de smoothie pentru slabit cu grau incoltit
- Pune orice două fructe și o lingură de grâu germinat în vasul blenderului. Bateți bine ingredientele, apoi turnați în ele un pahar de lapte, puneți o lingură de brânză de vaci și bateți totul din nou.
- Pune un pahar de chefir în vasul blenderului, adaugă în el o mână de fructe de pădure, alege-le pe cele care îți plac cel mai mult, o lingură de grâu germinat, patru linguri de iaurt și o jumătate de lingură de miere.
smoothie cu fructe
Tăiați în bucăți mici jumătate de kiwi, un măr mediu, jumătate de grepfrut și un sfert de banană. Adaugă la ele 2 grame de rădăcină de ghimbir uscată sau o bucată mică, un pahar de ceai verde răcit și o lingură de miere. Măcinați toate componentele până la omogenizare cu un blender, apoi turnați masa rezultată într-un recipient adecvat.